후쿠오카 나카무라조리제과전문학교 축제 투어

후쿠오카 나카무라조리제과전문학교 축제 투어

목차

1. 나카무라 조리제과전문학교
2. 나카무라 조리제과전문학교 축제

 

1. 나카무라 조리제과 전문학교 

일본에서 유명한 나카무라조리제과전문학교 마츠리를 다녀왔다. 

한국에서는 일본의 요리학교 분교 정도로 알려있지만 일본에서는 나카무라 호텔 전문학교, 일반 고등학교도 있을 정도로 큰 학교이다. 특히 여자 고등학교는 시설이나 방과 후 활동이 엄청나다. 

2. 나카무리 조리제과전문학교 축제

10월 28~29일 이틀간 열린 축제는 첫날부터 대단했다. 

나카무라제과학교에 다니고 싶은 사람은 꼭 축제를 다녀와서 학교 내부를 자세하게 구경하는 것도 좋을 듯!

한국 사람들이 많이 방문하는 치즈케이크 카페 ABEKI에서 도보 2분 정도 거리에 있으니 시간이 맞으면 함께 들르는 것도 추천한다. 

 

학생들 작품도 정말 멋지고 체험코너가 정말 많다. 가족단위로 방문이 많고 학교 알아보러 오는 학생 같은 그룹도 눈에 띄었다.  

제일 좋았던 것은 먹거리 부분!

학교 자체가 워낙 크니까 코스 요리, 중국 음식, 테이크아웃, 디저트, 베이커리 코너가 정말 잘 되어 있다. 코스 요리는 축제 전 예약을 받아서 예약자들만 들어갈 수 있을 정도로 가격 대비 정말 잘 나온다. 레스토랑 위치도 분산되어 있어서 복도가 혼잡하지 않다.

학생들의 작품에 투표를 할 수 있어서 작품을 제출한 학생들에게도 좋은 자극이 될 것 같다. 

 

아직 마감시간도 아닌데도 불구하고 테이크 아웃코너는 이미 판매 완료!

부랴부랴 베이커리 코너에서 몇 가지를 더 구워냈지만 그마저도 몇 분만에 판매 완료 되었다. 

 

모든 운영을 학생들이 메인이 되어 운영한다. 각 코너, 전시 코너에 안내학생들이 복장을 제대로 갖춰 입고 친절하게 알려준다. 학생들의 손글씨, 그림, 풍선아트 등이 보여서 학생들이 주도해서 만들고 운영하는 축제라 귀엽고 신선하게 느껴진다.

2. 1. 레스토랑&카페

• 일식 레스토랑 : 어린이 런치 정식까지 준비되어 있다.
• 양식 레스토랑 : 일본 문화를 첨가하여 만든 프랑스 요리 코스가 2,500엔! 어린이 런치는 500엔
• 중국 요리 : 2종 선택 런치 800엔, 차 세트 500엔
• 중화 3대 면 요리 : 500엔
• 카레 하우스 : 700엔~900엔
• 카페 : 호텔에서 볼 수 있는 디저트가 800엔
• 바 : 모히토 등 알코올이 들어있는 주류 판매 400엔

2. 2. 테이크아웃

• 베이커리 : 카레빵, 식빵 등
• 디저트 : 파운드케이크, 구움 과자 세트, 초콜릿 세트 등
• 일본요리 테이크아웃 : 주먹밥, 닭꼬치, 떡
• 양식요리 : 양배추 롤, 샌드위치 등
• 중국요리 : 탕수육, 중국식 디저트 등
• 음료 : 학생들의 레시피로 만든 주스, 밀크티 등

2. 3. 체험교실 

피자, 수제 우동, 일본 과자, 크레이프, 솜사탕, 마지팬 등 

2. 4. 전시

• 제과 제빵 전시
• 초콜렛 아트
• 요리 전시

2. 5. 특별기획

• 학생이 선생님이 되어 간단한 레시피를 알려주는 기획
• 유명 셰프의 디저트 데코레이션 특별 강의 
• 영어 스피치 콘테스트 : 단순히 국내에서 취업만이 아니라 해외까지 고려해서 교육하고 있는 모습을 보여준다.
• 프라이팬 하나로 만드는 일품요리
• 나카무라 얼짱 콘테스트 : 이 부분 꼭 보러 가고 싶었는데,,,